Bacondadlar
43

Serranostrutar med chili- och valnötsfärskost
58

Rödvinsbrässerad chorizo med champinjoner
62

Matrimonio – Pintxo med anchoa,
boquerones och grillad paprika
58

Grillat kalvhjärta med dragonmajonäs
och rotsellerichips
87

Liten torskcarpaccio med forellrom,
tomat, krasse och parmesan
94

Bjärekycklinglår med vitlök och chili
67

Liten aubergine-tumbet med oliv- och
getostfylld piquillopaprika
75

Heta räkor med serranoskinka,
ostronskivling, vitlök och chili
68

Liten ädelostsallad med Valdeon,
pistagenötter och inlagda körsbär
83

Liten gazpacho med tillbehör
58

Pinjegratinerad Karl Johan med tryffel och Tallegio
92

Apelsin- och vitlöksfrästa knivmusslor
med hummeraioli
72

Kycklingleverterrin med svartkycklingconfit
med balsamicosyltad smålök
87